The Art of Modern Portuguese Cuisine

Publicado em 2010 pelo Instituto de Formação Turística de Macau. Introdução de Dr. Fanny Vong, prefácio de David Wong e receitas de David Wong, Dell Griffin, Wong Man Su, Cheang Chi Sam e IFT Kitchen Associates. Edição comemorativa do XXIV Encontro da AULP, em Macau.

Disponibilidade: Sob Consulta.
Preço: Sob Consulta.

ISBN: 978-99937-34-2