Antonio José de Almeida Meirelles, é Professor Titular da Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA/UNICAMP) e Pesquisador do CNPq. É Engenheiro de Alimentos (UNICAMP, 1980), Mestre em Engenharia de Alimentos (UNICAMP, 1984), Doutor em Engenharia de Processos (Alemanha, 1987) e Doutor em Ciências Económicas (UNICAMP, 1997). As suas pesquisas em engenharia estão focadas em processos de purificação de produtos alimentícios e agroindustriais, em Bioenergia e Biorrefinarias. A tecnologia desenvolvida no seu Doutoramento, foi condecorada com o Prémio Jovem Cientista de 1989, é utilizada industrialmente na produção de álcool anidro. As suas atividades em economia concentraram-se na teoria monetária e no desenvolvimento de modelos macroeconómicos. Foi Coordenador Associado do Núcleo de Estudos e Pesquisa em Alimentação (NEPA/UNICAMP), Coordenador Associado de Graduação, Coordenador Associado de Extensão, Coordenador de Pós-graduação e Diretor da Faculdade de Engenharia de Alimentos.